一個(gè)沒上過一天學(xué)、僅會(huì)寫自己名字的農(nóng)村婦女，白手起家，居然在短短的6年間，創(chuàng)辦出了一家資產(chǎn)達(dá)13億元的私營(yíng)大企業(yè)！這，既不是聳人聽聞的假新聞，也不是20世紀(jì)前的傳奇故事，而是當(dāng)今令人難以想象的真實(shí)童話！

　　創(chuàng)造這個(gè)新童話的農(nóng)村婦女名叫陶華碧，今年已經(jīng)51歲了。說出她的名字，許多人也許茫然不知，但提起她的“老干媽麻辣醬”，卻幾乎是家喻戶曉，盡人皆知。陶華碧就是打工者們幾乎天天必吃的“老干媽麻辣醬”的創(chuàng)始人，生產(chǎn)這種食菜的大企業(yè)的董事長(zhǎng)。

　　這個(gè)大字不識(shí)4個(gè)的農(nóng)村“老干媽”，連文件都看不懂，她到底是如何創(chuàng)辦和管理好擁有1300多名員工的大企業(yè)？她有什么“絕招”和“竅門”，能夠被人們借鑒？近日，記者專程采訪了“老干媽”，了解了她奇特的、極富傳奇色彩的成功經(jīng)歷……

　　“絕招”一：因勢(shì)利導(dǎo)地抓住機(jī)遇就事半功倍

　　“老干媽”名叫陶華碧，今年51歲，出生于貴州省湄潭縣一個(gè)偏僻的山村。由于家里貧窮，陶華碧從小到大沒讀過一天書。20歲那年，她嫁給了206地質(zhì)隊(duì)的一名隊(duì)員；但沒過幾年，丈夫就病逝了，仍下了她和兩個(gè)孩子。為了生存，她不得不去打工和擺地?cái)偂?br />
　　1989年，陶華碧用省吃儉用積攢下來的一點(diǎn)錢，在貴陽(yáng)市南明區(qū)龍洞堡的一條街邊，用四處揀來的磚頭蓋起了一間房子，開了個(gè)簡(jiǎn)陋的餐廳，取名“實(shí)惠餐廳”，專賣涼粉和冷面。當(dāng)時(shí)，她特地制作了麻辣醬，作為專門拌涼粉的一種作料，結(jié)果生意十分興隆。

　　有一天早晨，陶華碧起床后感到頭很暈，就沒有去菜市場(chǎng)買辣椒。她想：反正拌涼粉的作料有好幾種，缺少麻辣醬也不會(huì)耽誤生意。誰(shuí)知，顧客來吃飯時(shí)，一聽說沒有麻辣醬，居然都轉(zhuǎn)身就走。她不禁感到十分困惑：怎么會(huì)這樣？難道來我這里的顧客并不是喜歡吃涼粉，而是喜歡吃我做的麻辣醬？！難道我這個(gè)小店生意興隆，也是因?yàn)橛羞@種麻辣醬的緣故不成？

　　這件事對(duì)陶華碧的觸動(dòng)很大。機(jī)敏的她一下就看準(zhǔn)了麻辣醬的潛力，從此潛心研究起來……經(jīng)過幾年的反復(fù)試制，她制作的麻辣醬風(fēng)味更加獨(dú)特了。很多客人吃完涼粉后，又掏出錢來買一點(diǎn)麻辣醬帶回去，甚至有人不吃涼粉卻專門來買她的麻辣醬。到了后來，她的涼粉生意越來越差，可她做的麻辣醬卻做多少都不夠賣。她心里又納悶了：麻辣醬充其量只是一種食品作料，這些人買這么多回去，吃得完嗎？

　　有一天中午，她的麻辣醬賣完后，吃涼粉的客人就一個(gè)也沒有了。她心里憋得慌，就關(guān)上店門，想出去看看別人的生意怎樣。她走了10多家賣涼粉的餐館和食攤，卻發(fā)現(xiàn)人家的生意都非常紅火。什么原因？天啦，原來就因?yàn)檫@些人做作料的麻辣醬都是從她那里買來的！頓時(shí)，她的肺都要?dú)庹�了�?br />
　　我怎么能用自己的東西喂肥了別人，反而坑了自己呢？第二天，她再也不單獨(dú)賣麻辣醬了。結(jié)果，那些賣不到麻辣醬的老板紛紛來求她，還半開玩笑地說：“你既然能做出這么好的麻辣醬，還賣什么涼粉？干脆開家麻辣醬工廠算了！這話一下觸動(dòng)了陶華碧的靈感：是呀，有這么多人愛吃我的麻辣醬，我還賣什么涼粉？趁機(jī)開家工廠，我也嘗嘗小老板的味道！

　　經(jīng)過一段時(shí)間的籌備，陶華碧舍棄了苦心經(jīng)營(yíng)多年的餐廳，于1996年7月借南明區(qū)云關(guān)村委會(huì)的兩間房子，招聘了40名工人，辦起了食品加工廠，專門生產(chǎn)麻辣醬，定名為“老干媽麻辣醬”。

　　這時(shí)，她的工廠規(guī)模簡(jiǎn)直就像一個(gè)家庭作坊。麻雀雖小，產(chǎn)供銷等“五臟六腑”卻必須俱全，幾十個(gè)工人要管理不說，工商、稅務(wù)、城管等很多對(duì)外事務(wù)都要應(yīng)酬……大字不識(shí)一個(gè)的陶華碧覺得真是太難了！她有什么“絕招”管理好工人，經(jīng)營(yíng)好工廠呢？最初，她采取的是最“老實(shí)”的辦法：自己身體力行，我這個(gè)老板怎么做，工人就怎么干！她從不對(duì)員工橫加指責(zé)，只是對(duì)他們說：“我把你們當(dāng)家里人，你們也把這里當(dāng)成家。我怎么做，你們跟我怎么做就行了。”

　　當(dāng)時(shí)的生產(chǎn)工序幾乎都是手工操作，其中有一道工序是搗麻椒、切辣椒。這可不是好“玩”的，隨著刀起刀落，濺起的飛沫把眼睛辣得不停的流淚，工人們誰(shuí)也不愿去做這道工序。于是，陶華碧就親手操刀，她一手握著一把菜刀，兩臂一用力，兩把菜刀上下翻飛，嘴里還不停地說：“我把辣椒當(dāng)成蘋果切，就一點(diǎn)也不辣眼睛了。”員工聽了，都笑了起來，紛紛拿起了菜刀……那段時(shí)間，他們的工作很艱苦，陶華碧身先士卒地干，結(jié)果肩膀得了肩周炎，10個(gè)手指的指甲因攪拌麻辣醬全部鈣化了。

　　最發(fā)愁的是，辦廠之初的產(chǎn)量雖然很低，可當(dāng)?shù)氐臎龇鄣赀�是消化不了，余下的都要自己出去推銷。于是，陶華碧親自背著麻辣醬，送到各食品商店和各單位食堂進(jìn)行試銷。沒想到，這種笨辦法效果還真不錯(cuò)，不過一周的時(shí)間，那些試銷商便紛紛打來電話，讓她加倍送貨；她派員工加倍送去，竟然很快又脫銷了……陶華碧深感意外，卻也因此吃了一顆定心丸。

　　1997年6月， “老干媽麻辣醬” 經(jīng)過市場(chǎng)的檢驗(yàn)，在貴陽(yáng)市穩(wěn)穩(wěn)地站住了腳，而且有殺出貴陽(yáng)的勢(shì)頭。精明的陶華碧心想：水深水淺都試出來了，我“老干媽”還怕什么？老話不是說要“趁熱打鐵”嗎？索性，我擴(kuò)大規(guī)模，把工廠辦成公司得了！

　　“絕招”二：“感情投資”擁有超強(qiáng)的凝聚力

　　1997年8月，“貴陽(yáng)南明老干媽風(fēng)味食品有限責(zé)任公司”正式掛牌，工人一下子擴(kuò)大到200多人。此時(shí)，對(duì)于陶華碧來說，最大的難題并不是生產(chǎn)方面，而是來自管理上的壓力。

　　最令她頭痛的是，工廠擴(kuò)大成公司后，一切都要走上正規(guī)，各種規(guī)章制度都要出臺(tái)，財(cái)務(wù)、人事各種報(bào)表都要她親自審閱，特別是工、商及政府其他部門經(jīng)常下達(dá)文件要她貫徹執(zhí)行；作為民營(yíng)企業(yè)，她還要經(jīng)常參加政府主管部門召開的各種會(huì)議，準(zhǔn)備講話稿上臺(tái)發(fā)言……所有這些，對(duì)于沒文化的陶華碧來說，簡(jiǎn)直就是“趕鴨子上架”啊！

　　沒有規(guī)矩哪能成方圓？沒有文化怎么上“講臺(tái)”？望著越積越多的文件，辦著什么都得試探著去做的公司，陶華碧首先想到的是請(qǐng)能人。她按照自己樸素的感情，制定了惟一的擇人標(biāo)準(zhǔn)：忠厚老實(shí)，吃苦耐勞，能把工作當(dāng)成自己的事，能把公司當(dāng)成自己的家。可具體該請(qǐng)什么樣的能人呢？她想來想去，把自己的長(zhǎng)子當(dāng)作了比較的標(biāo)準(zhǔn)。

　　陶華碧的長(zhǎng)子李貴山是個(gè)轉(zhuǎn)業(yè)軍人，當(dāng)時(shí)在206地質(zhì)隊(duì)汽車隊(duì)工作，雖然只有高中文化，但在當(dāng)時(shí)的陶華碧眼里卻已經(jīng)是了不起的“秀才”。她想先把李貴山拖到自己這個(gè)民營(yíng)公司來幫忙，卻又不忍砸了他的鐵飯碗。沒想到，李貴山得知母親的想法和顧慮后，卻笑著說：“都什么年代了，那還有鐵飯碗？！”她還是不同意，可李貴山自作主張，辭職來到了她的公司。

　　李貴山幫助母親做的第一件事就是處理文件，整章建制。李貴山讀，陶華碧聽。聽到重要處，她會(huì)突然站起來，用手指著文件說：“這條很重要，用筆劃下來，馬上去辦。”幫母親“看”完了文件，李貴山便開始起草規(guī)章制度，然后再讀給母親聽。陶華碧聽得極為認(rèn)真，聽到有不妥的地方，她立即口述更正，然后再由李貴山修改……如此反復(fù)多次，直到滿意，她就在材料的右上角畫個(gè)圓圈。李貴山看著這個(gè)畫圈，哭笑不得，他在紙上寫下了“陶華碧”三個(gè)大字，讓母親沒事時(shí)練習(xí)。哪知，陶華碧對(duì)這三個(gè)字看了又看，一邊搖頭，一邊為難地感嘆說：“這三個(gè)字，很復(fù)雜，很復(fù)雜呀！”