小學(xué)語(yǔ)文說(shuō)明文閱讀練習(xí)題及答案：加碘鹽有必要吃嗎

　　加碘鹽有必要吃嗎

　　阮光鋒

　　①有人說(shuō)，碘鹽吃多了會(huì)得甲亢，尤其是沿海地區(qū)的人經(jīng)常吃海產(chǎn)品，所以不需要吃碘鹽。這是真的嗎？吃碘鹽真的會(huì)導(dǎo)致碘超標(biāo)嗎？

　　②其實(shí)，就目前我們的膳食情況來(lái)看，不論是沿海居民還是內(nèi)陸居民，都需要吃碘鹽。

　　③碘是身體必需的微量元素。在我們脖子上有個(gè)腺體叫甲狀腺，它需要碘來(lái)生成甲狀腺素，甲狀腺素具有加快新陳代謝，促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育尤其是腦發(fā)育的作用。如果缺碘，將會(huì)影響大腦發(fā)育，容易引發(fā)克丁病和大脖子病。

　　④碘的飲食來(lái)源主要包括食物、加碘食鹽及飲用水。含碘豐富的食物主要有海帶、紫菜和海魚(yú)等。不過(guò)，國(guó)際上公認(rèn)的防治碘缺乏病的主導(dǎo)措施就是食鹽加碘。為什么呢？調(diào)查顯示，無(wú)論是在低碘還是高碘地區(qū)，海帶、紫菜、海魚(yú)等傳統(tǒng)觀念中的補(bǔ)碘食物對(duì)于碘的攝入量都貢獻(xiàn)甚微。因?yàn)檫@些食物雖然含碘量較高，但占人類(lèi)膳食的比例太小。而且海鹽本身其實(shí)也不含碘的。在沿海地區(qū)，碘鹽仍是當(dāng)?shù)鼐用裰匾�的碘�?lái)源，不通過(guò)食鹽補(bǔ)充的話，碘攝入量就會(huì)不足。所以，即便生活在海邊，仍然需要食用含碘鹽。很多人擔(dān)心碘吃多了會(huì)得甲狀腺疾病，這是過(guò)于擔(dān)心了。世界衛(wèi)生組織認(rèn)為，每日碘攝入量在1000微克以下一般是安全的。正常飲食的話，普通人的碘攝入基本不會(huì)超過(guò)這個(gè)量。

　　⑤很多人認(rèn)為碘鹽是中國(guó)特色，其他國(guó)家都不這樣做，其實(shí)，恰恰相反。食鹽加碘是世界衛(wèi)生組織在全球推行的預(yù)防和控制碘缺乏病的策略。世界衛(wèi)生組織推薦食鹽中的碘添加量為20-40毫克/千克，而我國(guó)食鹽的碘添加量低于這一標(biāo)準(zhǔn)，目前為20-30毫克/千克。

　　（選自《百科知識(shí)》，有刪改）

　　1．下面對(duì)“沿海地區(qū)的居民仍有必要吃碘鹽”的原因，分析不正確的一項(xiàng)是（ ）（2分）

　　A．海鹽本身其實(shí)并不含碘。

　　B．海帶、紫菜、海魚(yú)等傳統(tǒng)觀念中的補(bǔ)碘食物，占人類(lèi)膳食的比例太小。

　　C．碘鹽仍是沿海居民重要的碘來(lái)源，不通過(guò)食鹽補(bǔ)充，碘攝入量就會(huì)不足。

　　D．世界衛(wèi)生組織認(rèn)為，普通人每日碘攝入量應(yīng)在1000微克以上。

　　2．對(duì)文章第⑤自然段中畫(huà)線句子使用的說(shuō)明方法，判斷正確的一項(xiàng)是（ ）（2分）

　　A．列數(shù)字、打比方 B．作比較、分類(lèi)別

　　C．列數(shù)字、作比較 D．分類(lèi)別、打比方

　　3．下面對(duì)選文的理解分析，不正確的一項(xiàng)是（ ）（2分）

　　A．第①自然段針對(duì)某些人的錯(cuò)誤認(rèn)識(shí)提出問(wèn)題，引發(fā)讀者的閱讀興趣。

　　B．第④自然段加點(diǎn)詞“主要”的使用，體現(xiàn)了說(shuō)明文語(yǔ)言準(zhǔn)確、嚴(yán)密的特點(diǎn)。

　　C．第④自然段加點(diǎn)詞“這”指代的是前面提到的“碘攝入量就會(huì)不足”。

　　D．這篇說(shuō)明文以短小的篇幅、通俗易懂的語(yǔ)言，介紹了生活中的科學(xué)知識(shí)。

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