參考答案：

　　12.(1)突出儒家經典對讀書人的教化作用。 (2)為下文寫父親幫助迷路的地質工作者做鋪墊。

　　13.(1)“你還沒吃飯吧？”讓人覺得是一句缺少真情的客套話。 (2)“你一定沒吃飯！”是一種合理的斷定，流露出真心助人的熱情。 (3)而正是這種真情，才使求助者能安心接受幫助。

　　14.(1)父親讓做一碗熱湯面，是因為熱氣騰騰的面食，能讓從寒冷的野外來的求助者更快地暖和過來。表現了父親幫助他人時的真情實意。 (2)母親建議做炒飯，是由于物質匱乏，想把面食留給有胃病的父親。表現了母親對父親的關愛。

　　15.(1)父親覺得給人一碗熱湯面的幫助是微不足道的小事，不該接受新軍大衣這么厚重的回報。(2)拒絕饋贈表現了父親助人不圖回報的高貴品質。(3)當父親摸到軍大衣里面聞叔叔專門為他縫上的羊皮時，又覺得拒絕是不近人情的，所以就接受了。

　　16.(1)人間最貴是真情。(2)只有真情才能換來真情。