答案：

　　10、②段：祖父趕牛時只拿一個小竹鞭，并且懸而不抽④祖父給牛細心洗澡，為牛驅(qū)趕蚊蠅，精心準 備飼料，修牛棚，為牛過新年⑤祖父遠離宰牛現(xiàn)場和燒煮牛肉的場所。(6分)

　　11、“盯”是目不轉(zhuǎn)睛地看，體現(xiàn)出祖父的專注程度，表現(xiàn)了祖父對牛的關(guān)心和愛護。(3分)

　　12、原句更好。原句采用反問的修辭方法；更強調(diào)了牛的貢獻，更能

　　表現(xiàn)作者對牛的感情；原句的語句更簡潔，符合祖父的身份和性格；原句留下了更多空白給讀者自己去補充，更有味道，改句都是大道理，太過直白和說教。(4分)

　　13、呼應(yīng)內(nèi)容：3至6節(jié)用具體事例呼應(yīng)，第七小節(jié)用“須知道，物也是有尊嚴的，對待物的態(tài)度，究其實，也是對待人的態(tài)度和對待自己的態(tài)度”這句話來呼應(yīng)和深化主題；這樣使文章的結(jié)構(gòu)更嚴謹、緊湊，讓讀者看到下文時，不至于產(chǎn)生突兀、疑惑之感。(4分)

　　14、圍繞“讓人懂得愛的美好，不管是對人還是對物”或“借助一個人物來表現(xiàn) 自己的一種精神寄托，是對精神家園的尋找”來談即可，但注意要結(jié)合生活實際。(5分)