日本人告訴我們吃鰻魚飯要先吃最頂上的一塊鰻魚，然后把剩下的三塊鰻魚埋進飯里，等到吃完第一塊鰻魚后再一塊一塊的把另外三塊鰻魚挖出來吃，這樣是最能保證鰻魚的味道進入到飯里的，果不其然，鰻魚的香味與飯的飯香完美的交織在了一起。最令人開心的就是鰻魚的肥腩部分，非常的肥美，油脂也特別的香醇。記得在日本吃鰻魚飯的時候一定要加店家推薦的醬汁，灑在鰻魚飯上，那味道，別提有多美了。

　　筑地市場海鮮

　　東京的筑地市場是不得不去的一個地方，而且要早上特別早去才能吃到最新鮮的海鮮，我們那天差不多早上四點鐘就爬起來了，就為了去著名的筑地市場吃世界聞名的大和壽司，筑地市場想必大家一點都不陌生，這里是日本最有名的魚市，每天早上的金槍魚拍賣被譽為日本的一大奇景，著名的藍鰭金槍魚還有很多珍稀魚種的當天價格就是在這場拍賣中被決定的。筑地市場有兩家最有名的壽司店，一個是壽司大一個就是大和壽司，我們早上五點鐘去到了筑地市場后已經(jīng)是人山人海了，

　　“壽司大”門前排隊的人已經(jīng)形成了一條長龍。經(jīng)過一個小時的漫長等待，我們終于吃到了夢想中的大和壽司，大和壽司中一般是按一整個套餐賣的，不便宜，大概人均300元人民幣左右，也沒有固定的菜單，大致是當天有什么海鮮做什么，我們當天吃到了金槍魚，海膽還有蝦子等海鮮。

　　不得不說大和壽司的金槍魚壽司真的是做到了極致，金槍魚非常的肥美，糯米也是軟糯十足，一口咬到嘴里仿佛就像一塊香醇的黃油慢慢的融化在你的嘴中，蝦子q彈十足，非常的有嚼勁，海膽非常的新鮮，甘甜味美，一口咬進去，海膽的甜鮮與海水的咸鮮相互纏繞，鮮上加鮮，

　　再配上店家準備的熱茶，滿嘴飄香。不得不說，來了東京的話，筑地市場是必去體驗的一下的，但是還是建議早去排隊，因為人實在是太多了

　　刺身

　　其實在國內(nèi)，我是不怎么敢吃刺身的，因為不干凈，上面可能有大量的寄生蟲，但是在日本就不用擔(dān)心這個問題了，海鮮和魚肉都很干凈也很新鮮，我吃了好多好多的生魚片都沒有腸胃不舒服的情況，這家刺身店是在東京澀谷的一個小巷子里面，我記得好像開在一個買手店的對面，價格很貴，但是真的非常非常好吃，而且周邊大部分的人都是日本人，大家脫掉鞋子坐在日式的桌子旁大快朵頤，這種魚肉刺身剛吃下去非常的軟糯，有點像牛油果的口感，然后會有肉的甘甜泛上來，大力推薦。