每當清明節，家家戶戶幾乎都要包艾餃。于是，在清明節前一天，外婆打電話給我們讓我們去她家包艾餃。因為我從來沒包過艾餃，所以感覺很興奮。

　　到了外婆家，我發現外婆已經把艾草整理好了，并把它們裝在一個籮筐里，洗干凈，燒熟，切成小段。然后，我就上去幫忙把艾草放進糯米粉里，糯米和艾草混在一起，夾雜著一股淡淡的幽香，讓我感到心曠神怡。外婆用筷子攪拌了一下，加上水，再用手反復壓著，揉成了一個綠色的面團。等到差不多的時候，就把它們掐成一小團一小團的，我手忙腳亂地捏起來，先把它搓成一個圓，然后再用手壓扁。外婆準備了兩種餡，一種是芝麻白糖，另一種是豆沙。我放了一勺芝麻白糖在上面，兩邊用手指頭沾點兒水，合起來粘在一起，第一只艾餃就做好了！我小心翼翼的把它放在紙上，可是和外婆做的一比，簡直慘不忍睹，就像一艘弱不禁風的船，被風一吹，就翻了。外婆看到了，笑著說：“你擰的粉團太小了，當然做不大，而且芝麻白糖要放在中間，否則餡會漏出來的。”

　　我聽了外婆的話，一只又一只的接著包，功夫不負有心人，很快在我手里的艾餃也變得有模有樣了，就像一個個威武的士兵。

　　艾餃包好后，就上蒸了，二十分種后，吃著自己包的艾餃甜甜的、糯糯的、香香的，心里有一種說不出的喜悅。當然，通過包艾餃這件事，也使我明白了一個道理——做任何事情想要取得成功，都要經過自己不懈的努力。