自從看了媽媽煎蛋餅，我就非常羨慕，這顆煎餅種子就在我心里慢慢生根了。

　　只見媽媽把蛋糊倒進(jìn)有油的鍋里，再把鍋轉(zhuǎn)一下，使蛋糊均勻地布滿鍋底。蛋餅成形后，媽媽用手腕用力一抖，蛋餅就乖乖地翻了個身。過了一會兒，一張金燦燦、香噴噴的蛋餅就做好了。我想：我都可以把西紅柿蛋湯燒得那么美味，肯定能把蛋餅煎得很好吃的！我自信滿滿地把蛋糊倒進(jìn)鍋里，把蛋糊均勻地布滿在鍋底。蛋餅成形了，我用手腕用力抖。咦？蛋餅怎么沒有“翻身”？而是像被涂過強(qiáng)力膠水一樣，粘在鍋上。我在心里“回放”了一遍媽媽做蛋餅的過和，又“回放”一遍我做的過程，對比了一下。哎呀！原來是忘記放油！這個時候，蛋餅已經(jīng)被煎壞了。我急忙把煤氣關(guān)掉，頓時松了口氣。

　　“失敗乃成功之母。”我相信我這次一定會成功的！我這次可沒有忘記放油。只是我讓蛋餅“翻身”的時候，沒有翻好，把蛋餅折了起來，我想了一個辦法：用鍋鏟把它翻平。第二次煎的蛋餅果然成功了！這張蛋餅金燦燦的，媽媽說這張蛋餅已經(jīng)達(dá)到了“色香味俱全”的程度了呢！我聽了心里像吃了蜜一樣甜。

　　這張蛋餅是那么圓滿，我看著它，心里充滿了驕傲和自豪。