問題1　常吃西式快餐對孩子健康有影響嗎?

　　西式快餐的制作是以烤、炸為主，所含能量較高。一份西式快餐所含的能量差不多相當于一個成年人一天所需要的能量，其中所含的營養素(如維生素、礦物質等)的量卻比較低。如果為了省事而經常讓孩子吃西式快餐，能量攝入就很容易超過身體的需要，多余的能量就會轉化為脂肪在體內貯存起來，引起肥胖。肥胖不僅妨礙學生運動，還與心血管疾病、糖尿病和腫瘤的發生有關。所以，應盡量讓學生少吃西式快餐，最好每月不超過1～2次。

　　問題2　怎樣為孩子選擇飲料?

　　當學生滿頭大汗地猛喝冷飲時，會使胃腸道血管突然收縮，進而引起腹痛、腹瀉。所以，家長應引導學生：

　　常飲白開水從室外活動回家后，先休息一下，然后少量多次地喝些涼白開水。白開水進入人體后，可立即發揮新陳代謝功能，調節體溫、輸送養分。煮沸后自然冷卻的涼開水最易透過細胞膜，促進新陳代謝，增進免疫功能，提高機體抗病能力。習慣喝涼開水的人，體內脫氧酶活性高，肌肉內乳酸霍積少，不容易產生疲勞。所以，白開水是中小學生的最佳飲料。

　　少喝可樂類飲料可樂類飲料所含的某些成分對中小學生的生長發育不利：①咖啡因對學生的記憶有干擾作用，經常食用可引起心慌和心律不齊。②小蘇打對胃酸有中和作用，影響食物的消化和吸收。③飲料中的酸性物質易致齲齒。

　　問題3　零食該怎么吃?

　　在適當的時間，少量吃些零食是有益于學生健康的。選擇零食應注意：①選擇營養價值比較高的水果、堅果、含糖量低的糕點、牛肉干或豆腐干等。不選或少選巧克力、糖果、冰激凌、話梅、炸薯條、膨化食品、烤羊肉串、冰鎮碳酸飲料和過咸或腌制的食品。②選擇脂肪含量少的食品。③不在飯前1小時內吃零食，可在午睡之后、用餐1小時之后和晚上睡前1小時吃少量零食。

　　以上營養專家作出的營養建議在您孩子的假期里是否已經實現了呢?如果還沒，趕緊行動起來，只有養好身體，健康生活才能為輕松面對新學期的挑戰。