夏至“忌雨”的習俗，其實就是一種氣候期盼。

　　古時農家把夏至半個月分為頭時（前三天）、二時（中間五天）和末時（后七天），農人最怕的就是“時中下雨”和“時末打雷下雨”（《清嘉錄》）。這些帶有迷信色彩的習俗，反映了古代農民“靠天吃飯”的無奈處境，因為夏至半個月打雷下雨，多半具有梅雨特征，對農作物生長弊多利少；而夏至半月臺票過后，正是烈日炎炎的盛夏時節，作物開始需要水分了，所以農家都盼望分龍日（即農歷五月二十日）以后，老天能及時下雨。

　　至今，我國許多農村還流傳著這樣的氣象諺語：“二十分龍二十一雨，石頭縫里都是米。

　　時至今日，各地仍然保留有各種趣味盎然的夏至節日食俗。在北京，是“頭伏餃子二伏面，三伏烙餅攤雞蛋”；在山東，是“冬至餃子夏至面”。在江蘇，是夏令三鮮少不了，地三鮮是莧菜、蠶豆和杏仁，樹三鮮是櫻桃、梅子和香椿，水三鮮是海絲、鯽魚和咸鴨蛋；在陜西，夏至食粽子，并取菊為灰來防止小麥受蟲。

　　“疰夏”是一種季節性病癥，主要源于天氣預報的暑熱和體質的虛弱。古人預防疰夏一般也分兩個階段，第一階段從“立夏”開始，這一時段的習俗很多，比如上海人就有立夏之日吃茶葉蛋的風俗；第二階段則從夏天開始，有關“夏至防疰夏”，各地都有一些“吃”的風俗，近人胡樸安在《儀征歲時記》中記載道：“夏至節，人家研豌豆粉，攔蔗霜為糕，饋送親戚，雜以桃杏花紅各果品，謂食之不疰夏。